奇跡の米「龍の瞳」
| 著者 | 今井 隆（いまい たかし） |
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| 仕様 | 四六判 本文180ページ |
| 発行年月日 | 2023年3月13日 |
| 定価 | 1650円（本体1500円＋税） |
| ISBN | 978‐4‐87758‐558‐7 |
2株のイネとの偶然の出会いから紆余曲折のネーミング、試行錯誤の栽培、コンクールへの挑戦などブランド化までのいきさつに加えて、未来に向けての農法の確立や地域の活性化の現状を、5年の歳月をかけてまとめたドキュメンタリー。